Идеальные русские щи: пошаговый рецепт с томленой говядиной и капустой Опубликовано 11 декабря, 2025 автором ГлагоL Щи — это русская душа на тарелке. Еще в IX–XI веках их варили в печи, в глиняных горшках. От этого у щей был свой, неповторимый вкус.